सेमीक्रॉन समाचार: यह पुरस्कार कंपनी द्वारा बुद्धिमान स्वचालित वोक मशीन प्रौद्योगिकी के साथ प्रामाणिक चीनी वोक-हेई स्वाद को दोहराने में किए गए उत्कृष्ट प्रदर्शन को मान्यता देता है।
डोंगगुआन कुकिंग रोबोट प्रतियोगिता
डोंगगुआन, चीन — 22 अगस्त, 2026 — द डोंगगुआनवोक मशीन प्रतियोगिताआर एंड ए पार्क में पाक कला विनिमय प्रदर्शनी और खाद्य मेले का भव्य उद्घाटन हुआ, जिसमें 18 अग्रणी घरेलू कुकिंग-रोबोट निर्माता उच्च स्तरीय तकनीकी और पाक कला प्रतियोगिता के लिए एक साथ आए। फोशान स्थित उद्यमसेमीक्रॉन (फोशान सेमीक्रॉन इलेक्ट्रॉनिक्स टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड)अनेक प्रतियोगियों के बीच उत्कृष्ट प्रदर्शन करते हुए उन्हें अत्यंत प्रतिष्ठित पुरस्कार से सम्मानित किया गया।सर्वश्रेष्ठ वोक-हेई पुरस्कारसाथ ही पुरस्कार राशि, आधिकारिक मानद प्रमाण पत्र और ट्रॉफी भी प्रदान की जाएगी।
रोबोट कुकिंग प्रतियोगिता
डोंगगुआन इंडस्ट्रियल इन्वेस्टमेंट होल्डिंग ग्रुप कंपनी लिमिटेड द्वारा आयोजित, डोंगगुआन कल्चरल टूरिज्म कंपनी लिमिटेड द्वारा सह-आयोजित और डोंगगुआन ब्यूरो ऑफ इंडस्ट्री एंड इंफॉर्मेशन टेक्नोलॉजी द्वारा निर्देशित, यह कार्यक्रमवोक मशीन प्रतियोगिताइस आयोजन का उद्देश्य व्यावसायिक खानपान के रसोई घरों में अंतर्निहित बुद्धिमत्ता के वास्तविक उपयोग को गति देना है। प्रतियोगियों ने तीन कठिन दौरों में भाग लिया: रचनात्मक व्यावसायिक व्यंजन प्रदर्शन, कैंटोनीज़ शैली में करेला बीफ़ बनाने की चुनौती और यादृच्छिक सामग्री परीक्षण। निर्णायक मंडल ने खाना पकाने की गति, स्वाद की स्थिरता, उपकरण की मजबूती, विफलता दर और वास्तविक व्यावसायिक उपयोग में इसकी उपयुक्तता जैसे कई पहलुओं पर वोक मशीन उपकरणों का मूल्यांकन किया।
d"वोक-हेईडीडीडीएचएच, जो कि असली चीनी स्टिर-फ्राई की खास धुएँदार-जली हुई सुगंध है, लंबे समय से चीनी शैली के खाना पकाने का मुख्य मानक मानी जाती रही है। रोबोटिक एल्गोरिदम के माध्यम से असली वोक-हेई को बहाल करना, बुद्धिमान वोक मशीन उपकरणों के लिए सबसे बड़ी तकनीकी बाधाओं में से एक है। इसवोक मशीन प्रतियोगितासेमीक्रॉन के व्यावसायिक स्वचालित कुकिंग रोबोटों ने स्थिर उच्च-तीर प्रदर्शन, सटीक तापमान नियंत्रण और मानव-शेफ द्वारा की जाने वाली स्टिर-फ्राइंग गतिविधियों का अनुकरण करते हुए, चीनी व्यंजनों में व्यापक रूप से पसंद किए जाने वाले प्रतिष्ठित वोक-हेई स्वाद को सफलतापूर्वक पुन: प्रस्तुत किया।
सेमीक्रॉन की व्यावसायिक वोक मशीन श्रृंखला में मल्टी-पॉट काउंटरटॉप ऑटोमैटिक कुकर, ड्रम-टाइप इंटेलिजेंट स्टिर-फ्राई मशीन और कैबिनेट-स्टाइल 8-आर्म हाई-पावर ऑटोमैटिक वोक शामिल हैं। ये उपकरण चेन रेस्टोरेंट, सेंट्रल किचन, स्नैक शॉप और ग्रुप डाइनिंग कैंटीन में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, जिससे खाद्य व्यवसायों को लगातार उच्च गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता बनाए रखते हुए श्रम लागत कम करने में मदद मिलती है।
उद्योग विशेषज्ञों ने टिप्पणी की कि डोंगगुआन की संपूर्ण विनिर्माण आपूर्ति श्रृंखला कड़ाही मशीन उद्योग के फलने-फूलने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ बनाती है।वोक मशीन प्रतियोगितायह एक महत्वपूर्ण परीक्षण स्थल के रूप में कार्य करता है, यह सत्यापित करने के लिए कि क्या रोबोटिक कुकिंग हार्डवेयर और एल्गोरिदम वास्तविक रसोई की कार्य परिस्थितियों में टिक सकते हैं।
सर्वश्रेष्ठ वोक-हेई पुरस्कार प्राप्त करना सेमीक्रॉन की अनुसंधान एवं विकास क्षमता की उद्योग जगत में मिली मान्यता को दर्शाता है। कंपनी अपने बुद्धिमान कुकिंग एल्गोरिदम और हार्डवेयर के प्रदर्शन को लगातार बेहतर बनाती रहेगी, जिससे वैश्विक वाणिज्यिक खानपान ग्राहकों के लिए अधिक विश्वसनीय स्वचालित वोक मशीन समाधान उपलब्ध कराए जा सकें।
