यह सेमीक्रॉन की बड़ी स्वचालित कुकिंग मिक्सर मशीन भारी मात्रा में खाद्य उत्पादन के लिए बनाई गई है। पूरी तरह से एसयूएस304 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से निर्मित, यह कैंटीन, केंद्रीय रसोई और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में उच्च-उत्पादन वाली पाक कला की समस्याओं का समाधान करती है। इसमें अनुभवी शेफ की आवश्यकता नहीं है। सामान्य कनिष्ठ कर्मचारी भी आवाज के निर्देशों और पहले से सहेजी गई रेसिपी की मदद से जटिल पाक कला कार्य पूरा कर सकते हैं। यह पाक प्रक्रिया रिकॉर्डिंग और कस्टम रेसिपी संपादन, तेल और मसालों की स्वचालित सटीक मात्रा निर्धारण की सुविधा प्रदान करती है। स्वचालित सामग्री डंपिंग ट्रॉली के साथ मिलकर, यह स्टर-फ्राई व्यंजन, सॉस, हॉट-पॉट बेस, सिरप और मसालों के उत्पादन के लिए पूर्ण-स्वचालित पाक कला कार्यप्रवाह को साकार करती है।
✅बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए 250 लीटर की विशाल क्षमताबड़े आकार की खाना पकाने की केतली कैंटीन, केंद्रीय रसोई और खाद्य कारखानों की उच्च उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करती है। बड़े पैमाने पर भोजन, सॉस और आधारभूत सामग्री के प्रसंस्करण में उत्पादन क्षमता में काफी सुधार करती है।
✅भोजन कराने के लिए मानव-अनुकूल ध्वनि संकेतरीयल-टाइम वॉइस रिमाइंडर ऑपरेटरों को बताता है कि सामग्री कब डालनी है। जूनियर किचन कर्मचारी पेशेवर खाना पकाने के काम पूरे कर सकते हैं, अनुभवी शेफ पर निर्भरता कम कर सकते हैं और श्रम लागत में कटौती कर सकते हैं।
✅9-स्तरीय समायोज्य अग्नि शक्ति9-गियर वाली ताप शक्ति समायोजन सुविधा। विभिन्न व्यंजनों और शिल्पकलाओं के लिए ताप की तीव्रता को आसानी से बदलें। त्वरित भूनने, धीमी आंच पर पकाने, चीनी उबालने और सॉस को गाढ़ा करने के लिए उपयुक्त।
✅प्रशासनिक स्तर पर रेसिपी प्रोग्रामिंग और खाना पकाने की प्रक्रिया की रिकॉर्डिंगसंपूर्ण खाना पकाने की प्रक्रियाओं को बनाने, संशोधित करने और रिकॉर्ड करने के लिए प्रशासक की अनुमति। खाना पकाने के सभी चरणों को रिकॉर्ड करें, जिसमें गर्म करने का समय, हिलाने की गति और मसाला डालने का समय शामिल है, और हर बैच में एक समान स्वाद प्राप्त करें।
✅स्वचालित सटीक तरल खुराक प्रणालीतेल, सोया सॉस, सिरका, खाना पकाने की वाइन, पानी और अन्य तरल मसालों के लिए स्वचालित मात्रात्मक इंजेक्शन। सटीक मात्रा से मैन्युअल मसाला डालने की त्रुटि समाप्त हो जाती है, जिससे हर बैच में एक समान स्वाद सुनिश्चित होता है।
✅सामूहिक रेसिपी संग्रहण: 500+ मेनू, एक बटन से शुरुआत500 से अधिक पाक व्यंजनों के लिए अंतर्निर्मित संग्रहण। बस मेनू चुनें और एक बटन दबाकर स्टार्ट करें। मशीन स्वचालित रूप से पूरी पाक प्रक्रिया पूरी कर देती है, उपयोग में आसान।
✅स्वचालित डिस्चार्जिंग ट्रॉली के साथ मिलान करेंसमर्पित स्वचालित डंपिंग ट्रॉली के साथ मिलकर काम करें। स्वचालित सामग्री डिस्चार्जिंग को साकार करें, भारी मैनुअल लिफ्टिंग से बचें, श्रम तीव्रता और सुरक्षा जोखिम को कम करें।
✅कई उत्पादन परिदृश्यों के लिए व्यापक अनुप्रयोगयह न केवल कैंटीन और केंद्रीय रसोई में बड़े पैमाने पर स्टिर-फ्राई करने के लिए उपयुक्त है, बल्कि सॉस, हॉट-पॉट बेस सामग्री, सिरप और मसालों के निर्माण के लिए खाद्य उत्पादन लाइन में भी उपयुक्त है।
चादर
| वस्तु | पैरामीटर |
|---|---|
| ब्रांड | सेमीक्रॉन |
| क्षमता | 250 लीटर |
| आयाम | 1800 × 1700 × 2000 मिमी |
| मूल्यांकित शक्ति | 30 किलोवाट |
| वोल्टेज | 380V |
| चरण | 3-चरण |
| आवृत्ति | 50-60 हर्ट्ज़ |
| मुख्य सामग्री | एसयूएस304 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
| अग्नि नियंत्रण | 9-स्तरीय समायोज्य मारक क्षमता |
| समारोह | वॉइस फीडिंग प्रॉम्प्ट, रेसिपी रिकॉर्ड और एडिट, ऑटोमेटिक लिक्विड डोजिंग, 500+ रेसिपी स्टोरेज |
| सहायक सहायक उपकरण | स्वचालित सामग्री-डंपिंग ट्रॉली |
| आवेदन | केंद्रीय रसोईघर, कैंटीन, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, सॉस और आधार सामग्री उत्पादन लाइन |
| प्रमाणन | सीई अनुरूप |
| अनुकूलित सेवा | ओईएम / ओडीएम उपलब्ध है |
| गारंटी | 1 वर्ष की फ़ैक्टरी वारंटी |
केंद्रीय रसोई
बड़े पैमाने पर स्टाफ कैंटीन
खाद्य प्रसंस्करण कारखाना
सॉस और हॉट-पॉट बेस उत्पादन लाइन
सिरप/मसाला निर्माण
समूह खानपान, सामूहिक भोजन उत्पादन
प्रश्न 1: क्या गैर-पेशेवर कर्मचारी इस मशीन को चला सकते हैं?ए: जी हाँ। वॉइस फीडिंग प्रॉम्प्ट और पहले से सेव की गई रेसिपी की मदद से, जूनियर किचन वर्कर सीनियर शेफ के कौशल के बिना भी मशीन चला सकते हैं।
प्रश्न 2: कौन से तरल मसाले ऑटो डोजिंग को सपोर्ट करते हैं?ए: इसमें तेल, सोया सॉस, सिरका, खाना पकाने की वाइन, पानी और अन्य तरल मसाले डाले जा सकते हैं, मात्रा को रेसिपी में निर्धारित किया जा सकता है।
प्रश्न 3: कितनी रेसिपी सेव की जा सकती हैं?ए: 500 से अधिक व्यंजनों तक, प्रशासक खाना पकाने की प्रक्रियाओं को रिकॉर्ड, संपादित और हटा सकता है।
प्रश्न 4: यह मशीन कौन-कौन से खाद्य पदार्थ बना सकती है?ए: बड़ी मात्रा में तैयार किए जाने वाले तले हुए व्यंजन, स्टू, सॉस, हॉट-पॉट के लिए आवश्यक सामग्री, सिरप और विभिन्न प्रकार के मसाले।
प्रश्न 5: क्या डिस्चार्जिंग ट्रॉली शामिल है?ए: स्वचालित डंपिंग ट्रॉली एक सहायक उपकरण है, कृपया पूर्ण सेट के मूल्य निर्धारण के लिए बिक्री विभाग से संपर्क करें।
