वाणिज्यिक बुद्धिमान पूरी तरह से स्वचालित हलचल तलना कुकर मशीन
पूर्णतः स्वचालित खाना पकाने की मशीन यह एक आधुनिक रसोई उपकरण है जो बुद्धिमत्ता, उच्च दक्षता और सुरक्षा को एकीकृत करता है। यह पूरी तरह से स्वचालित खाना पकाने की मशीन न केवल खाना पकाने की दक्षता में सुधार करती है बल्कि व्यंजनों की गुणवत्ता और स्वाद की गारंटी भी देती है, जिससे यह खानपान उद्योग और खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है। यह स्वचालित हलचल फ्राइंग मशीन प्रेरण हीटिंग के सिद्धांत का उपयोग करती है। हीटर की बाहरी दीवार पर करंट के माध्यम से एक चुंबकीय क्षेत्र उत्पन्न करके, यह लोहे के बर्तन के अंदर अनगिनत छोटे भंवर धाराएँ बनाता है, जिससे तेजी से हीटिंग प्राप्त होती है और वस्तुओं को गर्म करने का उद्देश्य पूरा होता है। इस हीटिंग विधि की थर्मल दक्षता 95% जितनी अधिक है, यह ऊर्जा की बचत और पर्यावरण के अनुकूल है, खुली लपटों के बिना, और सुरक्षित है।
यह स्वचालित स्टिर फ्राईंग मशीन स्टिर फ्राईड सब्ज़ियाँ, फ्राइड राइस, फ्राइड नूडल्स और फ्राइड वर्मीसेली के लिए उपयुक्त है। इसका संचालन सरल है; आपको स्वचालित खाना पकाने के लिए बस टचस्क्रीन के माध्यम से पैरामीटर सेट करने की आवश्यकता है। स्वचालित स्टिर फ्राईंग मशीन सामग्री को समान रूप से गर्म करने और जलने से बचाने के लिए स्टिरिंग और टम्बलिंग डिवाइस से सुसज्जित है। इसके अतिरिक्त, वाणिज्यिक स्टिर फ्राई मशीन में समायोज्य गति के साथ आगे और पीछे घूमने के कार्य हैं, जो विभिन्न व्यंजनों की खाना पकाने की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
स्वचालित हलचल तलना कुकर का डिज़ाइन मानवीकरण और व्यावहारिकता पर केंद्रित है। स्वचालित हलचल तलना कुकर उच्च तापमान पर खाना पकाने के दौरान सुरक्षा और स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए तेल टैंक से भी सुसज्जित है। पीएलसी नियंत्रक के माध्यम से, उपयोगकर्ता तापमान और समय को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकते हैं, मानकीकृत और प्रक्रियात्मक बड़े पैमाने पर उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं, श्रम लागत को बहुत बचा सकते हैं और श्रम तीव्रता को कम कर सकते हैं।
वाणिज्यिक हलचल तलना मशीन की मुख्य विशेषताएं:
बहु-कार्यात्मक:इसका उपयोग केवल तलने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसका उपयोग तले हुए चावल, तले हुए नूडल्स बनाने में भी किया जा सकता है, जिससे रसोई का उपयोग बढ़ जाता है।
समान तापन:360 डिग्री स्वचालित हलचल फ्राइंग, अधिक समान रूप से खाना पकाना
सुविधाजनक:मसाला डालने के लिए आवाज संकेत, आपको शेफ कौशल की आवश्यकता नहीं है
साफ करने में आसान: उच्च दबाव सफाई बंदूक से सुसज्जित, साफ करने के लिए आसान।
बुद्धिमान नियंत्रण:स्वचालित खाना पकाने वाला रोबोट एक उन्नत माइक्रो कंप्यूटर नियंत्रण प्रणाली से लैस है, यह स्वचालित सरगर्मी, तापमान नियंत्रण और टाइमर कार्यों को प्राप्त कर सकता है। उपयोगकर्ताओं को केवल प्रोग्राम सेट करने की आवश्यकता है, और खाना पकाने की प्रक्रिया को मैन्युअल हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं है।
सुरक्षा : सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आपातकालीन स्टॉप स्विच के साथ।
सटीक तापमान नियंत्रण:यह सटीक तापमान नियंत्रण प्राप्त कर सकता है, जिससे सामग्री को अधिक पकने या असमान रूप से गर्म होने से बचाया जा सकता है।
मैनुअल और स्वचालित मोड इच्छानुसार स्विच किए जा सकते हैं।
उच्च दक्षता:एक व्यक्ति एक ही समय में 3 मशीनों का संचालन करता है, जिससे श्रम की बचत होती है, तथा दक्षता अधिक होती है।
आसान रखरखाव: गलती कोड शीघ्र, आसान रखरखाव।
स्वचालित स्टिर फ्राई कुकर की संरचना:
नॉन - स्टिक कोटिंग:इसका आंतरिक भाग नॉन-स्टिक कोटिंग से सुसज्जित है, जो सामग्री को बर्तन में चिपकने से रोकता है तथा सफाई को आसान बनाता है।
कंट्रोल बॉक्स:एक अंतर्निर्मित पीएलसी नियंत्रक से सुसज्जित, जो संपूर्ण डिवाइस और पैरामीटर सेटिंग्स के संचालन के लिए जिम्मेदार है।
गर्म कॉइल:पॉट बॉडी के निचले भाग में स्थापित, हीटिंग के लिए जिम्मेदार।
पूर्णतः स्वचालित खाना पकाने वाली मशीन के पैरामीटर:
| आकार | 1600*1350*1700एमएम |
| शक्ति | 30 किलोवाट |
| वोल्टेज | 380 वोल्ट |
| चरण | तीन फ़ेज़ |
| आवृत्ति | 50-60 हर्ट्ज |
| क्षमता | 50 किलो |
