चीनी स्टू चावल के लिए फ्रीस्टैंडिंग वाणिज्यिक गैस कुकर स्टोव
फ्री स्टैंडिंग कमर्शियल गैस कुकर स्टोव एक विशेष उपकरण है जिसका उपयोग चीनी स्टू चावल और मिट्टी के बर्तन चावल बनाने के लिए किया जाता है। चीनी स्टू चावल और मिट्टी के बर्तन चावल चीनी लोगों के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है, खासकर ग्वांगडोंग प्रांत में, जहाँ मिट्टी के बर्तन चावल बनाने की विधि का एक लंबा इतिहास है। पारंपरिक चीनी स्टू चावल बनाने के लिए शेफ के कौशल और अनुभव पर निर्भर करता है, इसे बनाने में लंबा समय लगता है, और बड़े पैमाने पर उत्पादन करना मुश्किल है। इन समस्याओं को हल करने के लिए, फ्री स्टैंडिंग गैस कुकरया चीनी उबले चावलपैदा हुआ था।
रेस्तरां के लिए वाणिज्यिक स्टोव गर्मी पैदा करने के लिए गैस जलाकर संचालित होता है, जिसे फिर मिट्टी के बर्तन के तल में स्थानांतरित किया जाता है। यह गर्मी बर्तन के अंदर चावल और अन्य सामग्री को पकाती है। स्टोव में आमतौर पर एक बर्नर, एक पॉट स्टैंड और एक नियंत्रण पैनल होता है। बर्नर की लौ की तीव्रता को खाना पकाने के तापमान और समय को नियंत्रित करने के लिए समायोजित किया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि चीनी स्टू चावल समान रूप से और अच्छी तरह से पकाया जाता है।
रेस्तरां के लिए वाणिज्यिक स्टोव की कुछ प्रमुख विशेषताएं और कार्य इस प्रकार हैं:
स्वचालित रोटेशन तंत्र:यह विशेषता मिट्टी के बर्तन को घुमाने की मैन्युअल क्रिया की नकल करती है, जिससे समान तापन सुनिश्चित होता है और एक वांछनीय, कुरकुरी आधार परत का निर्माण होता है।
उन्नत पाककला दक्षता:परंपरागत तरीकों की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक तेज, फ्री स्टैंडिंग गैस कुकर भोजन तैयार करने की दक्षता को बढ़ाता है, जो वाणिज्यिक रसोई के लिए उपयुक्त है।
पर्यावरण एवं ऊर्जा संरक्षण:ऊर्जा-बचत को ध्यान में रखकर बनाया गया यह उपकरण गैस की खपत को कम करता है और रसोई में उत्सर्जन को न्यूनतम करता है, जिससे कार्य वातावरण अधिक स्वस्थ बनता है।
आसान कामकाज:खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाते हुए, उपयोगकर्ता केवल एक बटन से पूरे खाना पकाने के चक्र को शुरू कर सकते हैं, जिसमें हीटिंग, रोटेशन और आग समायोजन स्वचालित रूप से शामिल हैं।
स्वतंत्र नियंत्रण: प्रत्येक गैस बर्नर स्वतंत्र रूप से नियंत्रित होता है, एक क्लिक से स्वचालित रूप से तेल डालना शुरू हो जाता है।
के पैरामीटर मुक्त खड़े वाणिज्यिक गैस कुकर स्टोव:
| आकार | 1520*850*800एमएम |
| शक्ति | 200 वाट |
| वोल्टेज | 220 वोल्ट |
| चरण | सिंगल फेज़ |
| आवृत्ति | 50-60 हर्ट्ज |
