सेमीक्रोन 20~80L बड़ी क्षमता वाली स्वचालित स्टिर फ्राई कुकिंग वोक मशीन वाणिज्यिक रेस्तरां फ्राइड राइस चिकन आलू वोक
वाणिज्यिक स्वचालित हलचल-तलना मशीन वोक के मुख्य लाभों को निम्नानुसार संक्षेपित किया जा सकता है:
1. अत्यधिक उच्च भोजन दक्षता, श्रम लागत में उल्लेखनीय कमी
• दोहरे बर्तनों वाला समानांतर संचालन : एक व्यक्ति द्वारा एक साथ दो उपकरणों को नियंत्रित करने की सुविधा। ड्रम डिज़ाइन सामग्री को समान रूप से गर्म करने में मदद करता है, जिससे भोजन परोसने की गति में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। व्यस्त समय के दौरान, एक साथ 5 से 10 व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
• पूरी तरह से जनशक्ति मुक्त : स्वचालित हलचल-तलना के लिए एक-क्लिक प्रारंभ, लगातार निगरानी करने के लिए शेफ की कोई आवश्यकता नहीं, एक मशीन 3-5 श्रम लागत बचा सकती है, रसोई में जनशक्ति की कमी की समस्या को पूरी तरह से हल कर सकती है 47।
• अत्यधिक मज़बूत बैच प्रोसेसिंग क्षमता : बड़े पैमाने का मॉडल एक बार में 500 जिन तक (जैसे हॉट पॉट बेस) स्टर-फ्राई कर सकता है, और प्लैनेटरी स्टिरिंग तकनीक बर्तन से चिपकने और नीचे जलने से बचाती है। इसे विशेष रूप से समूह भोजन और केंद्रीय रसोई जैसे उच्च-मांग वाले परिदृश्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है।
दूसरा, मानकीकृत उत्पादन और बहु-परिदृश्य अनुकूलन
• खाना पकाने की तकनीक की सटीक प्रतिकृति: 8000 डिग्री सेल्सियस उच्च तापमान हलचल-तलना की पारंपरिक वोक सुगंध का अनुकरण करता है, जो 360 डिग्री बुद्धिमान हलचल-तलना प्रौद्योगिकी के साथ संयुक्त होता है, जिससे हरी मिर्च के साथ हलचल-तले हुए मांस जैसे व्यंजनों के स्थिर स्वाद उत्पादन को प्राप्त किया जा सकता है।
• बहु-कार्यात्मक एकीकरण : स्टर-फ्राइंग, ब्रेज़िंग, स्टूइंग और सॉस बनाने के चार-इन-वन संचालन का समर्थन करता है। विद्युत चुम्बकीय/गैस दोहरे ताप स्रोत मॉडल को स्वतंत्र रूप से स्विच किया जा सकता है, जो हॉट पॉट बेस, चिली सॉस और फास्ट फूड स्टर-फ्राइज़ जैसे विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
• बुद्धिमान तापमान नियंत्रण प्रणाली: आयातित चिप्स ±1°C के भीतर सटीक तापमान नियंत्रण प्राप्त करते हैं, जिसमें ताप समायोजन के छह स्तर होते हैं, जो हाथ की अनुभूति में अंतर के कारण होने वाले गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव को समाप्त करते हैं।
तीसरा, टिकाऊ और रखरखाव में आसान, दीर्घकालिक लागत में कमी और दक्षता में सुधार के साथ
• औद्योगिक ग्रेड सामग्री : 304 स्टेनलेस स्टील बॉडी + विशेष नॉन-स्टिक कोटिंग, पहनने के लिए प्रतिरोधी और संक्षारण प्रतिरोधी, उच्च आवृत्ति वाणिज्यिक वातावरण के लिए उपयुक्त ।
• स्वचालित सफाई डिजाइन: उच्च दबाव फ्लशिंग के साथ संयुक्त टिल्टेबल पॉट बॉडी अवशेषों को जल्दी से हटा सकती है, जिससे रखरखाव का समय 70% कम हो जाता है।
• उत्कृष्ट ऊर्जा-बचत लाभ : विद्युत चुम्बकीय हीटिंग मॉडल जल्दी से गर्म हो जाता है, इसमें कोई खुली लौ नहीं होती है, और इसकी ऊर्जा खपत पारंपरिक गैस उपकरणों की तुलना में 30% कम है, जो पर्यावरण संरक्षण आवश्यकताओं को पूरा करती है
